İZMİR KÖFTE


Malzemeler
500 gr kıyma
2 adet soğan
2 diş sarımsak
4 dilim ekmek içi
4-5 dal maydanoz
4 adet orta boy patates
Sosu için;
2 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı margarin
2 su bardağı su
Tuz

YAPILIŞI
Tüm malzemeler yoğurulur. Harçtan parçalar alıp oval şekil verilir. Patatesler dörde kesilip yağda kızartılır. Aynı yağda köfteler de kızartılıp her ikisi de fırın tepsisine alınır. Başka bir yerde  yağ kavrulur. Salça, su ve tuz ekleyip köftelerin üzerine dökülür.Yaklaşık 30 dakika 150 0C derecede pişirilerek servis edilir. Afiyet olsun.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder