KURU KÖFTE




Malzemeler
500 gr dana kıyma
2-3 dilim bayat ekmek içi
1 orta Soğan
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kimyon
1 yumurta
Yarım demet maydanoz
Kızartmak için 1 bardak sıvı yağı
YAPILIŞI  
Ufalanmış ekmek,kıyma,rendelenmiş soğan,tuz,karabiber,kimyon,kıyılmış maydanoz ve yumurta iyice yoğrulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp uzun veya yassı köfteler yapılır.
Kızgın yağda kızartılır. Afiyet olsun.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder