ŞU-EKLER HAMURU























Malzemeler;
100 gram tereyağı veya margarin,
1 su bardağı su,
1 tatlı kaşığı toz şeker,
1 su bardağı un,
4 adet yumurta,
Bir fiske tuz,
Bir çay kaşığı vanilya (yarım paket).
YAPILIŞI;
Su, tereyağı, toz şeker ve tuz tencereye alınır ve ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca içerisine 1 su bardağı elenmiş un ilave edilip hızlı bir şekilde karıştırılır.
Tencerede toplanan hamur, 10 dakika daha kısık ateşte karıştırarak pişirilir ve ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
Hamur soğuyunca içerisine vanilya ve 1 yumurta eklenip mikser yardımı ile çırpılır.
Hamura tekrar 1 yumurta daha ilave edilip mikser yardımı ile çırpılır.
Yumurtalar teker teker ilave edilip hamura yedirildikten sonra, elde edilen yapışkan kıvamlı hamur, sıkma torbasına doldurulur.İstenilen yerde kullanılır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder