İŞMİKLİ BİBER TURŞUSU KAVURMASI




 MALZEMELER:
1/2 kg. yeşil biber turşusu
250 gr ekşimik
tuz
2-3 yemek kasığı sıvı yağ
YAPILIŞI;
Yağ tavaya konur
Biberler ayıklanıp küp, küp doğranır
Kızgın yağa atılır ve kavrulur
Tuzu atılır
Ateşten alınacağına yakın ekşimik atılır ve karıştırılır
Tabağa alınır ve kırmızı pul biberle süslenerek servis edilir. 
NOT:İşmik,yoğurdun pişirilmesiyle yapılır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder