KAÇAMAK



Malzemeler (6 kişilik)
8 su bardağı su,
Aldığı kadar mısır unu,
20 gr tereyağı,
Tuz,
Tahin
Pekmez
YAPILIŞI;
Su bir tencerede kaynatılır. Tuz eklenip karıştırılır.
Mısır unu azar azar eklerken oklava ile sürekli karıştırılır.
Koyulaşıp göbek atar durumuna gelince oklava ile 2-3 yerine batırılıp 1 dakika daha pişirerek suyu çektirilir.
Katılaşınca ocaktan alıp tepsiye dökülür.
Ortası açılır,eritilmiş tereyağ yada tahin pekmez karışımı dökülerek veya ortasına kasede pekmez konarak servis edilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder