KOZYÖRÜK TATLISI



Malzemeler
1 paket margarin (250 gr)
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı yoğurt
Yarım çay kaşığı karbonat
3 su bardağı un
şerbeti için:
2 su bardağı şeker
1 bucuk su bardağı su
Yapılışı:
Önce şerbet hazırlanır.Soğumaya bırakılır.
Margarin eritilir ve bir kaba konur.
Şeker, yoğurt ve karbonat eklenip karıştırılır
Un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır
Hamur küçük parçalar halinde yuvarlanıp sonra yassıltılıp tepsiye dizilir
170 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika kızarana kadar pişirilir.
Tatlı sıcak, şerbet soğuk olarak haşlanır.
NOT:Trakyada özellikle Malkara'da ve Kozyörük beldesinde yapılır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder