KURU KÖFTE


MALZEMELER :
500 gr köftelik kıyma
3 dilim bayat ekmek içi
1 adet kuru soğan
1 Yumurta
1 tatlı kaşığı kimyon,  karabiber, pul biber
3-4 diş sarımsak
Arzu edilirse yarım demet  maydanoz
Tuz
YAPILIŞI :
Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, ıslatılıp sıkılmış ekmek ve diğer malzemeler karıştırılıp iyice yoğurulur.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp uzun veya yassı köfteler yapılır.
Kızgın tavada az yağda kızartılır.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder