PATATES OTURTMA



Malzemeler :
4 adet büyük boy patates,
3 adet soğan,
200 gr kıyma,
3 diş sarımsak,
4 adet domates,
1 su bardağı su,
Tuz,
karabiber,
Sıvı yağ.
YAPILIŞI;
Patatesler soyulur ve yıkadıktan sonra halka halka doğranır.
Tavaya sıvı yağ koyulur ve patateslerin ön ve arka yüzü hafif pembeleşene kadar kızartılır.
Kızarttığımız patatesler tepsiye alınır.
Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.
Domatesler küp şeklinde küçük doğranır.
Tencereye sıvı yağ ile soğanlar konur ve soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.
Üzerine kıyma, tuz, karabiber ilave edilip iyice kavrulur.
Doğradığımız sarımsaklar ilave edilip karıştırılır.
Daha sonra domatesler konur ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Hazırladığımız kıymalı harç patateslerin üzerine yayılır ve bir su bardağı su ilave edilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 30 dakika pişirilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder