ZEYTİNYAĞLI TAZE BAKLA




Malzemeler:
500 gr.taze bakla
1 adet kuru soğan
1/2 demet dereotu
1 yemek kaşığı un
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kesme şeker
Tuz
Su
YAPILIŞI:
Baklalar ayıklanıp,uzunluklarına göre ikiye ya da üçe bölünür.
1 yemek kaşığı un ilave ettiğimiz suda 20 dakika bekletilir.
Zeytinyağı ve yemeklik doğradığımız kuru soğan tencereye alınır.
Soğanlar pembeleşince suyunu süzdürdüğümüz baklalar eklenir.
Baklalar sararınca tuzu,şekeri ve üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir.
Kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar pişirilir.
Ocağın altını kapatınca ince ince kıyılan dereotu eklenir.Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder