AYVA TATLISI


Malzemeler:
3 orta boy ayva
2 su bardağı şeker
2-3 adet karanfil
Su
YAPILIŞI:
Ayvaların kabukları soyulur, ortadan ikiye bölünür ve çekirdekleri temizlenir. Çekirdekleri bir kenara ayrılır.
Ayvalar geniş bir tencereye oyuk kısımları yukarıya gelecek şekilde dizilir. Ayvanın çekirdekleri ve karanfiller tencereye konur.
Şeker,ayvaların oyuk yerlerine gelecek şekilde ve üzerlerine eşit şekilde dökülür.
Ayvaların yarısına gelinceye kadar su ilave edilir. Kısık ateşte ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Pişen ayvalar servis tabağına alınır.
Soğuduktan sonra üzerlerine kaymak konur.Dövülmüş ceviz veya Antep fıstığı serpilerek servis edilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder