BEBEKLİ YAŞ PASTA



Malzemeler:
6 yumurta
5 fincan şeker
5 fincan un
Çay kaşığı ucuyla kabartma tozu
1 çay kaşığı limon suyu
Pastacı kerması için:
500 ml süt
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
50 gr. krema
Üzeri için:
Barbie bebek
Krem şanti
gıda boyası
YAPILIŞI:
Tarifteki kek malzemeleri ikiye bölünerek orta büyüklükteki iki yuvarlak borcamla iki kek elde edilir.
Yumurtaların sarısı ve beyazı iki değişik kaba ayrılır.Yumurtanın akı beyazlaşana kadar çırpılır.
Yumurtanı sarısı ile şeker yoğurt kıvamına gelene kadar çırpılır.Beyazına ilave edilir.
Sonra un ve kabartma tozu katılır.Fazla karıştırmadan hafif hareketlerle karışım alt üst edilir.
Margarinle yağlanmış ve unlanmış borcam kaplarına dökülerek 170 derece fırında üzeri kızarana kadar 15 dakika kadar pişirilir.
Bu arada kreması hazırlanır. Pastacı kreması için, krema hariç tüm malzemeler bir tencerede karıştırılır.Ateşin üzerine alıp kıvam alıncaya kadar pişirilir ve soğutulur.
Krema çırpılarak kabartılır. Soğuyan pastacı kremasına eklenerek karıştırılır..
İki kek de soğuyup hazır olunca kekler önce ikiye bölünür.4 adet kek elde edilir.Sonra yuvarlak bir tas alınır.İçinden pastanın kolay çıkması için tasın içine streç serilir.
Tek tek katları yuvarlak tasa konarak arasına pastacı kreması sürülür.Bir süre dolaba konarak donması sağlanır.
Daha sonra dolaba konan pasta bir tabağa çevrilerek çıkarılır.
Bebeğin ayakları ve kıyafetleri çıkartılır.
Pastanın ortası bebeğin gireceği genişlikte bıçakla oyulur.
Pastanın üzerine bebek oturtularak hazırlanan krem şanti ile pastanın kenarları süslenir.Krem şantiye elbisesinin ne renk olmasını istiyorsak o renkte 1-2 damla gıda boyası katılarak renklendirilir.
Pastamız servise hazırdır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder