BUĞDAY SALATASI



Malzemeler
2 su bardağı haşlanmış buğday
2 adet kapya biber(közlenmiş de olabilir)
2-3 adet yeşil biber
1 kahve fincanı  haşlanmış mısır
1 kahve fincanı haşlanmış bezelye
2-3 adet taze soğan
3-4 dal maydanoz
Dereotu.
Sosu İçin:
1 adet limon suyu,
1 yemek kaşığı nar ekşisi,
Zeytinyağı,
Tuz.
YAPILIŞI;
Buğdaylar haşlanmış değilse akşamdan ıslatılır ve sabah düdüklüde 40 dakika kadar kaynatılır.
Biberler küçük küp şeklinde doğranıp hazırlanır.
Dereotu,maydanoz ve soğanlar ince ince doğranır.
Büyük bir kapta buğday ve diğer malzemeler karıştırılır.
Sosu için gerekli olan malzemeler de ayrı bir kasede karıştırılır.
Hazırlanan sos üzerine dökülüp karıştırılarak servise sunulur.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder