ÇİN SALATASI


Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı haşlanmış mısır
1 su bardağı haşlanmış taze veya konserve bezelye
8-10 adet kornişon
2 adet yeşil sivri biber
2 adet kırmızı biber
Yarım demet maydonoz
Yarım demet dereotu
Pul biber
Tuz
Limon
YAPILIŞI:
Tuzlu kaynar suda bekletilmiş pirinç, içinde sıvıyağ olan tencerede kavrulur.
Üzerine bir bardak su ve tuz eklenerek pişirilir.
Altını kapattıktan sonra içine mısır ve bezelye konarak demlenmeye bırakılır.
Soğuduktan sonra içerisine ince kıyılmış maydanoz, dere otu, kornişon, biberler, pul biber,limon koyulup karıştırılır.Servis edilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder