MEYHANE PİLAVI



Malzemeler;
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 kuru soğan
2 domates
2 yeşil biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
4 bardak su yada et suyu
Karabiber,nane,pul biber,tuz
YAPILIŞI;
Küçük doğranmış soğanlar tereyağında hafif pembeleştirilir.
Rendelenmiş domates,salça,küçük doğranmış biberler eklenip kavrulmaya devam edilir.
Bulgur ve baharatlar eklenir ve karıştırılır.Suyu ilave edilir.Altı kısılarak pişmesi sağlanır.
Suyunu çekince altı kapatılıp 15 dakika demlenmeye bırakılır.Sıcak servis edilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder