YEŞİL SALATA






Malzemeler:
1 kıvırcık marul
3-4 adet yeşil soğan
5-6 dal maydanoz
5-6 adet  roka
5-6 adet tere
1 limon
Zeytinyağ
Tuz
YAPILIŞI:
Yeşillikler temizlenir ve bol suda yıkanır.Büyük bir kabın içinde sirkeli suda 10-15 dakika bekletilir.
Taze soğan ve maydanoz ince doğranır.Diğer yeşillikler elle parçalanır veya iri doğranır.
Bir kasede limon, zeytinyağ ve tuz karıştırıp sos yapılır.
Hazırlanan sos yeşilliklerin üstüne dökülerek karıştırılır.
Özellikle balık ve diğer et yemeklerinin yanında servis edilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder