DUKAN EKMEK


Malzemeler:
2 yumurta
4 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı yulaf kepeği(doğalsan)
3 yemek kaşığı yulaf kepeği karışımı unu(doğalsan)
1 kahve fincanı lor peyniri(yada küçük doğranmış kaşar)
2 taze soğan(ince kıyılmış)
1 taze sarımsak(ince kıyılmış)
Yarım çay kaşığı tuz(isteğe göre miktarı değişir)
2-3 dal maydanoz(ince kıyılmış)
1 çay kaşığı soda(İngiliz karbonatı)
Nane,kekik,pul biber
YAPILIŞI:
Bir kaba yumurtalar kırılır ve çırpılır.
Lor,soğan,sarımsak,maydanoz ve tuz ilave edilir.
Yoğurt,yulaf kepeği ve yulaf kepeği karışım unu ilave edilerek karıştırılır.
İsteğe göre baharat karışımları katılır.
Soda ilave edilerek karıştırılır ve 5 dakika kabarması ve yulafların şişmesi için bekletilir.
Az yağ sürülmüş teflon tavaya dökülerek kısık ateşte altı ve üstü kızarana kadar pişirilir.
Soğuduğu zaman dilimlenerek servis edilir.2 gün buzdolabında saklanarak tüketilir.

NOT:Yağlı kağıt serili borcamda 15 dakikada fırında yada 7-8 dakikada mikrodalgada da pişirilebilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder