KANLICA MANTARI SOTE(Kastamonu)


Malzemeler:
500 gr kanlıca mantarı
1 adet orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 çay bardağı su
tuz,kekik,karabiber
YAPILIŞI:
Mantarlar temizlenir ve yıkanır. Kuşbaşı doğranır.
Soğan yemeklik doğranır.Yağ konulmuş derin tavada pembeleştirilir.Mantarlar ilave edilir.
Bir iki karıştırmadan sonra su ilave edilir.Mantarlar yumuşayınca tuz ve baharatlar atılır.
Sıcak olarak servis edilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder