MISIRLI BUĞDAY SALATASI


Malzemeler:
2 su bardağı buğday
2 adet kırmızı salçalık biber(közlenmiş de olabilir)
1 çay bardağı  haşlanmış mısır
2-3 adet taze soğan
1 küçük havuç
Dereotu
1 adet salatalık (süslemek için)
Sosu İçin:
1 adet limon suyu,
1 yemek kaşığı elma sirkesi
Zeytinyağı,
Tuz.
YAPILIŞI:
Buğdaylar bir tencerede üzerini geçecek kadar bol su ile 20 dakika  kadar kaynatılır.
Suyu azalmış olduğunda ocaktan alınır, kapağı kapatılır ve bir gece kabarması için dinlendirilir.
Dereotu  ve soğanlar ince ince doğranır.Havuç rendelenir.Biberler küçük doğranır.
Büyük bir kapta buğday ve diğer malzemeler karıştırılır.
Sosu için gerekli olan malzemeler de ayrı bir kasede karıştırılır.
Hazırlanan sos üzerine dökülerek karıştırılır.Salatalık dilimleriyle süslenerek servis edilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder