ÖZBEK ÇORBASI


Malzemeler:
1 adet kuru soğan
Yarım kg kuzu kuşbaşı
1 adet iri havuç
1 adet iri patates
8 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI:
Kuşbaşı et tencereye konur. Üzerine yemeklik doğranmış soğan ve su eklenir. Orta ateşli ocakta yarım saat etler yumuşayana kadar pişirilir.
Sonra üzerine kibrit çöpü şeklinde doğranmış havuç, küp şeklinde doğranmış patates ve tuz eklenir. Yarım saat daha pişirilir.
Sıcak olarak kaselere konarak servis edilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder