ZEYTİNYAĞLI HAVUÇLU ISPANAK SAPI


Malzemeler:
500 gr. ıspanağın sap kısımları(iri saplı olanından)
2 adet havuç
2 yemek kaşığı pirinç
2 taze sarımsak (Yoksa 2 diş kuru sarımsak)
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 su bardağı su
Tuz
Limon
YAPILIŞI:
Ispanağın sapı yapraklarından kesilerek yıkanır.Saplar kesilmeden uzun bırakılır.
Havuçlar soyularak  kibrit çöpünden az kalın olacak şekilde doğranır.
Sarımsakar jülyen doğranır ve yağda hafifçe kavrulur.
Kalan tüm malzemeler eklenip suyu  üzerine dökülür.Yarım limon sıkılır.
Kaynadıktan sonra altı  kısılır ve pirinçler şişene kadar pişirilir.
Ilındıktan sonra  servis yapılır. 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder