FIRINDA SEBZELİ TAVUK


Malzemeler:
1 kg tavuk kalça
1 adet kırmızı biber
3-4 adet patates
2 adet yeşil biber
2 adet domates
2 yemek kaşığı salça
soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz
İstenilen baharatlar(nane,kekik,pul biber v.s)
YAPILIŞI:
Tavuk bir tencerede üzerini örtecek kadar suda çok az haşlanır.
Tavuk hariç tüm malzemeler istenilen şekilde doğranır. Borcama malzemeler yerleştirilir.
En üste tavuklar konur.Tuz serpilir.
Soğan tavada yağda sotelenir.Baharatlar ve tuz eklenir. 2 kaşık salça tavuğun haşlama suyu  ile sulandırılarak eklenir.
Borcama soğanlı  karışım dökülür. 200 derecede 40-45 dakika pişirilir. 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder