KAYISI MARMELATI


Malzemeler:
2 kg. kayısı
3-4 su bardağı(İsteğe göre değişir:)
2 su bardağı su
YAPILIŞI:
Kayısılar yıkanıp ikiye bölünür ve çekirdekleri çıkarılır.
Kayısılar derin bir tencereye konur.Üzerine şeker ilave edilir.
Kayısılar yumuşayana kadar dibi tutmasın diye üzerine su eklenerek pişmeye bırakılır.
Kayısıların yumuşaması kontrol edilir.
Kısık ateşte biraz daha kaynatıp ocaktan alınır.
Ocaktan alınca el blendırından geçirilerek sıcak olarak kavanozlara doldurulur.Kapak kapatılır ve tezgağa ters çevrilerek bırakılır.Soğuduğu zaman kapaklar kontrol edilir.Kapakları tutmuş olanlar 1 yıl buzdolabı dışında bozulmadan bekletilebilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder