HAŞHAŞLI MAYASIZ POĞAÇA


Malzemeler:
Yarım paket margarin(125 gr.)
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
Aldığı kadar un (3, 5 su bardağı kadar)
1 paket kabartma tozu
1 küçük tatlı kaşığı tuz
İçine:
Peynir, maydanoz
Üzerine:
1 yumurta sarısı
Haşhaş (Susam yada çörek otu da olabilir)
YAPILIŞI:
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler karıştırılır.
Un ve kabartma tozu eklenerek iyice yoğrulur.Kulam memesi kıvamında bir hamur yapılır.
10-15 dakika dinlendirilir.
Yumurta kadar parçalar koparılıp elde açılır.İçine iç harcı konarak kapatılır.
Yumurta sarısı sürülerek üzerine çatalla çizik atılır.
Üzerine haşhaş serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder