BEYAZ KİRAZ REÇELİ



Malzemeler;
2 kg beyaz kiraz
1,5 litre su
1,5 kg toz şeker
Yarım limon
YAPILIŞI:
Kirazlar yıkanıp,ortadan ikiye kesilerek çekirdekleri çıkarılır.
Kararmasın diye su dolu bir kabın içine konur.
Su ve şeker kaynatılır.Bir iki taşım kaynayınca kirazlar eklenir.Boş bir tabağa bir kaşık reçel konarak kıvamı kontrol edilir.Tabak yana çevrildiğinde reçelde kırışıklık oluyorsa kıvamı olmuştur.
Şekerlenmesin diye yarım limon sıkılır ve 5 dakika daha kaynatılarak altı kapatılır.
Ilındıktan sonra kavanozlara doldurulur.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder