FIRINDA SARIKANAT


Malzemeler:
1 kg sarıkanat
3 kuru soğan(1 soğan marina sosu için)
1 dilimlenmiş limon
Defne yaprağı
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
YAPILIŞI:
İlk olarak sarıkanatlar temizlenir.
Limon ve soğan dilimleri ile zeytinyağı,karabiber ve tuz karıştırılır. Bu karışım  sarıkanatların her tarafına sürülür.Buzdolabında 1-2 saat dinlendirilir.
Sonra soğan halkaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Üzerine sarıkanatlar dizilir.Her bir balığın karın kısmına defne yaprağı konur.
Halka halka kesilen limon dilimleri balıkların üzerine yerleştirilir.
Yağlı marina sosu üzerine gezdirilir.
200 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.
Sıcak servis edilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder