KAYISI KONSERVESİ


Malzemeler:
1 kg küçük boy kayısı
1 lt su
1 bardak toz şeker
YAPILIŞI:
Kayısılar yıkanır.İsteyen çekirdeklerini çıkartır.(Ben bütün görünsün diye çıkartmadım)
Kavanozlara fazla sıkıştırmadan doldurulur.
Tencerede şeker ve su kaynatılarak şerbeti  hazırlanır.
Şerbet bir taşım kaynayınca sıcak olarak kavanozlara doldurulur.
Sıcak suda bekletilen kapaklar kavanozlara sıkıca kapatılır.Üzeri örtülerek bir gün böyle ters bekletilir.

Sonra kavanozlar çevrilerek kontrol edilir.Kapağı tutmuşsa kışın kullanılmak üzere serin bir yere kaldırılır.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder