ZEYTİNYAĞINDA KURU DOMATES



Malzemeler:
1 su bardağı kuru domates
10 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kuru nane yada tazesi
1 çay kaşığı pul biber(isteğe bağlı)
Zeytinyağı
3-4 tane karabiber
YAPILIŞI:
Kuru domatesler bir süre kaynar suda bekletilir.Süzülerek kağıt havlu serili bir tepsiye çıkartılıp kurutulur.
Kavanozun içine biraz domates, sarımsak ve baharatlar eklenir. Diğer kalan domatesler de aynı şekilde üzerine ilave edilir.
Son olarak üzerini kapatacak  kadar sızma zeytinyağı eklenir.Kapağı sıkıca kapatılarak buz dolabına kaldırılır.Yaklaşık 10 gün sonra yenecek kıvama gelir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder