HAVUÇLU VE PATATESLİ MÜCVER


Malzemeler
1 adet havuç
2 adet patates
5 dal maydanoz
1 yumurta
2 yemek kaşığı buğday unu
1 yemek kaşığı mısır unu
Tuz,karabiber,kimyon,pul biber,kekik,nane
Kızartmak için;
1 çay bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI:
Patates ve havuçlar soyularak rendelenir.
Suyu sıkılarak süzülür.
Yıkanmış ve ince kıyılmış maydanoz eklenir.
Yumurta,un ve baharatlar da eklenerek iyice karıştırılır.
Tavaya sıvı yağ konarak ısıtılır.
Karışımdan bir yemek kaşığı alarak tavaya bırakılır ve kaşığın tersiyle yayılır.
Her iki tarafı kızartılarak kağıt havlu üzerine çıkartılır.
Bu karışımdan yaklaşık 10 adet mücver çıkıyor.
İsteğe göre yoğurt ile servis edilir.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder