Havuçlu ve Patatesli Mücver


Havuçlu ve Patatesli Mücver

Malzemeler

1 adet havuç

2 adet patates

5 dal maydanoz

1 yumurta

2 yemek kaşığı buğday unu

1 yemek kaşığı mısır unu

Tuz,karabiber,kimyon,pul biber,kekik,nane

Kızartmak için;

1 çay bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI:

Patates ve havuçlar soyularak rendelenir.

Suyu sıkılarak süzülür.

Yıkanmış ve ince kıyılmış maydanoz eklenir.

Yumurta,un ve baharatlar da eklenerek iyice karıştırılır.

Tavaya sıvı yağ konarak ısıtılır.

Karışımdan bir yemek kaşığı alarak tavaya bırakılır ve kaşığın tersiyle yayılır.

Her iki tarafı kızartılarak kağıt havlu üzerine çıkartılır.

Bu karışımdan yaklaşık 10 adet mücver çıkıyor.

İsteğe göre yoğurt ile servis edilir.