MALZEMELER :

4 adet patlıcan

6-7 adet yeşil biber

3 adet salçalık biberi

3 adet domates

Yarım demet maydanoz

1-2 adet limon

Tuz

Zeytin yağ

5-6 diş sarımsak

YAPILIŞI: Tüm sebzeleri közde pişirip kabuklarını soyarak küçük küp şeklinde doğrayın.Maydanozu ince kıyın.Tüm malzemeleri bir kaba koyup sarımsak, zeytin yağ ve limon ile karıştırın.

AFİYET OLSUN.