Iştır


Iştır

Yöre: Türkiye/Tekirdağ/Malkara

MALZEMELER:

250 gr ıştır otu

1 çorba kaşığı pirinç

1 çorba kaşığı bulgur

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 orta boy soğan

Tuz ve pul biber

Yapılışı: 

1-Soğan küp ,küp doğranır

2-Sıvı yağda tavada kavrulur

3-İnce doğranmış ıştırlar eklenir

4-2 su bardağı sıcak su eklenir

5-Yıkanmış pirinç ve bulgurlar eklenir

6-Suyu çekene kadar pişirilir

7-İsteğe bağlı olarak üzerine sarımsaklı yoğurt veya pul biber atılıp servis edilir.

Etiketler: # # #