Malzemeler;

1 paket vanilya

1 su bardağı un

1 litre süt

1 paket krem şanti

1,5 su bardağı şeker

1 tatlı kaşığı margarin

Üzeri ve kenarları için;hindistan cevizi

YAPILIŞI;

Süte şeker ve unu ekleyip hafif ateşte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirilir.

Vanilya, margarin ilave ederek karıştırmaya devam edilir ve ocaktan alınır.

Soğumadan blendırdan geçirilir ve ani olarak hazırlanan tepsiye (tepsiye 1 parmak kalınlığında Hindistan cevizi sermiş olun) muhallebi dökülür.Muhallebinin üzerine de  hindistan cevizi dökülür (kaşık kullanmadan ve muhallebi soğumadan çünkü soğuyunca donuyor)

Yaklaşık üç saat kadar bekledikten sonra üzerine krem şanti sürülür.

İlk önce tepsinin enine doğru kesilir. Sonra boyuna göre kesilir.(8-10 parçaya bölün isteye göre)

Bölünen parçalar rulo halinde sarılıp, kenarları da hindistan cevizine bulanıp tepsiye dizilerek servis yapılır.

Afiyet olsun.