Malzemeler;

Yarım su bardağı mercimek

Yarım su bardağı ince bulgur

1 çorba kaşığı domates salçası

2 çorba kaşığı tereyağı

7 su bardağı et suyu veya su

3 diş sarımsak

Tuz, kuru nane, kırmızıbiber

YAPILIŞI:

Orta boy tencereye mercimek ve bulguru koyalım. Suyu ekleyip tuzu ayarlayarak mercimek ve bulgur yumuşayana kadar pişirelim.

Bir tavada tereyağını eritelim doğranmış sarımsağı pembeleşene kadar kavuralım. Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavuralım. Nane kırmızı biber ekleyerek çorbanın üzerine gezdirelim, karıştırıp servis yapalım