Malzemeler (4 kişilik)

75 gr margarin,

500 gr taze tuzsuz peynir,

2 yemek kaşığı un,

150 gr. toz şeker.

YAPILIŞI:

Unu hafif ateşte karıştırarak açık pembe renk alıncaya kadar kavurun. Yağı peynir ile karıştırın. Kavurduğunuz una ekleyin. 10 dakika karıştırarak pişirin. Toz şekeri ilave edip 5 dakika pişirip ateşten alın. Soğuduktan sonra servis yapın. Yağ oranı yüksek peynir kullandığınızda höşmerimi yağsız olarak da hazırlayabilirsiniz.