Soğan Çorbası

Çorbalar14 Aralık 20190

Soğan Çorbası

Malzemeler;

6 adet orta boy soğan

2 çorba kaşığı un

1 çay bardağı sıvıyağ

8 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için: Rende kaşar

YAPILIŞI;

Soğanlar yarım daire şeklinde doğranır, sıvıyağda, yakmadan şeklini kaybedene kadar kavrulur. Üzerine un katılır, birkaç defa çevrilir. Su ve tuz eklenir. Sürekli karıştırarak pişirilir. Servis tabağına alınca üzerine kaşar serpilir.