1 Porsiyon için:

Malzemeler:

1 adet sarıkanat(Çinekop’un büyüğü)

2 adet çeri domates

1 adet patates

2 adet soğan

3 yemek kaşığı sıvıyağ

2 dilim limon

Tuz

YAPILIŞI:

Temizlenmiş ve bol suyla yıkanmış sarıkanatın suyu süzülür.

Sarıkanat hafifçe yağlanmış güvece yerleştirilir.Defne yaprağı karın kısmına yerleştirilir.

Kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş patates yerleştirilir.

İkiye kesilmiş soğan,limon ve domatesler balığın üzerine dizilir.

2 kaşık sıvıyağı üzerine gezdirilip, tuz serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

Sıcak servis yapılır.