Yaz sonunda kurutulmuş domatesler kavanoza konur.

Üzerine 5-6 diş sarımsak,kaya tuzu,biberiye ve kekik ilave edilir.

Kavanoza zeytinyağı doldurulur.Kapağı kapatılarak buzdolabında bekletilir.

Kış süresince hazırlanan karışımdan tavaya alınarak 5 dakika ısıtılır.Kahvaltılarda afiyetle yenir.

Yumurtalı yapmak için ise;

Malzemeler:

4 yemek kaşığı kuru domates(zeytinyağında bekletilmiş)

3 yumurta

Pul biber,Kekik,nane,karabiber

YAPILIŞI:

Tavaya zeytinyağında bekletilen kuru domateslerden 4 kaşık konur.

5 dakika karıştırarak kızartılır.

Üzerine yumurta kırılarak yumurtalar pişene kadar kısık ateşte pişirilir.

Tabağa alınarak üzerine baharat serpilir.

Afiyet olsun.