MALZEMELER

2 paket sade petibör bisküvi

2 yemek kaşığı kakao

1 çay bardağı pudra şekeri

1 paket kakaolu krem şanti

2 su bardağı süt(Süt kıvama göre azaltılabilir)

2 yemek kaşığı tereyağı(50 gr)

1 paket sütlü çikolata (80 gr)

İçi için:

1 paket sade krem şanti(ikipoşet)

1 su bardağı süt

1 su bardağı hindistan cevizi

YAPILIŞI

Bisküviler elde yada robotta biraz iri kalacak şekilde kırılarak geniş bir kaba konur.

Tereyağı tavada yakmadan çok az eritilir.

Yağ soğumadan çikolata kırılarak  içine atılır.Çikolata yağın sıcağında eriyecektir. Bisküvilerin üzerine bu karışım dökülür.

Sonra  kakaolu krem şanti ile 2 su bardağı süt bir başka kapta  karıştırılır.Kıvam alınca pudra şekeri ve kakao eklenir.Bu karışım bisküvili karışıma eklenerek karıştırılır.

Fazla karıştırılmadan bırakılır.Bisküvilerin diri kalması gerekir.

İçi için krem şanti sütle çırpılır. Hindistan cevizi eklenip karıştırılır.

Streç yada yağlı kağıt tezgaha serilerek üzerine  bisküvili harç elle hafif yayılır.Ben temiz bir poşet üzerine yayıp öyle yaptım.Çünkü rulo yapması daha kolay oluyor ve yırtılmıyor.Tercih size kalmış.

Sonra krem şanti, hindistan cevizi karışımı her tarafına gelecek şekilde düzgünce yayılır.

Sıkı bir rulo yapılır.Bu aşamada biraz dikkatli sarmak gerekiyor.

Buzdolabında iki üç saat yada dondurucuda yarım saat bekletilir.Akşamdan yaparak buzdolabında beklerse daha güzel oluyor.Yaz günlerinde serin serin yenecek bir tatlı oluyor.

Dolaptan çıkarınca dilimlenip servis edilir.