Malzemeler:

2 adet portakal

1 adet mandalina

1 kahve fincanı toz şeker

2 yemek kaşığı nişasta

Süslemek için:

Hindistan cevizi

YAPILIŞI:

Mandalina ve portakallar sıkılarak bir tencereye konur.

Toz şeker ve nişasta eklenerek çırpılır.

Ocakta orta ateşte dibi tutmasın diye karıştırılarak pişirilir.

Katılaşınca ocak kapatılır.

Bardaktan kolay çıkması için bardağın içi suyla çalkalanır.

Kesilerek uygun şekilde olması için ince uzun bir bardağa konur.

Buzdolabında 2 saat bekletilir ve bardaktan çıkarılarak kesilir.

Kesilen dilimler hindistan cevizine bulanarak servis edilir.