ŞAMBALİ - Seçme Yemek Tarifleri

ŞAMBALİ

Tatlı4 Mayıs 20200

ŞAMBALİ

Malzemeler:

2 su bardağı irmik

1 çay bardağı şeker

1,5 su bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı un

1 paket kabartma tozu(1 çay kaşığı karbonat da olabilir)

1 paket vanilya

Üzeri için:

Badem,fındık ve ceviz

Şerbeti için:

3 su bardağı seker

3 su bardağı su

Çeyrek limon dilimi

YAPILIŞI:

Bir kap içinde irmik, şeker, yoğurt,un, kabartma tozu ve vanilya karıştırılır.

Ardından dikdörtgen borcam  yağlanır.Karışım yağlanan  borcama dökülür.

İrmikli bir tatlı olduğundan bir süre kabarması için bekletilir.(Ben yarım saat beklettim)

Bıçak ile üzeri dilimlenir.(Dikdörtgen tepside dilimlemek daha kolay oluyor)

Üzerine badem dizilir.(Badem yoktu ben fındık kullandım)

Sonra 160 derecede ısıtılan fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Tatlı  pişerken şerbeti hazırlanır. Ardından limon da ekleyerek bir iki dakika daha kaynatılır. Tatlı fırından çıkınca ilk sıcaklığı geçmesi için 5 dakika bekletilir.Sonra üzerine ılık şerbet dökülür ve tatlı şerbetini çekmesi için dinlendirilir.Tatlı soğuk servis edilir.