• 500 gram kemikli ya da kemiksiz kuzu eti
• 3-4 adet patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Tereyağını ve eti tencereye alın.

Üzerine 5-6 su bardağı su ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakın.

Kaynayınca altını kısıp etler yumuşayana kadar pişirin.

Diğer yanda patatesleri soyun.

İsterseniz bütün, isterseniz iri iri doğrayın.

Etler yumuşayınca patatesleri ve tercih ettiğiniz miktarda tuzu ekleyin.

Patates yumuşayınca arzu ediliyorsa karabiber ekleyip sıcak servis yapın.

Afiyet olsun…