Hibeş

Mezeler2 Şubat 20210

Hibeş

Malzeme:

1 Su bardağı tahin

2 Orta boy limonun suyu

Yarım kahve fincanı zeytinyağı

2 Çay kaşığı kimyon

3 Diş sarımsak

1 Kahve kaşığı tuz

1 Kahve kaşığı pul biber

Hazırlanışı:

Tahin, dövülmüş sarımsak, kimyon ve pul biber rondoya konularak karıştırılır.

Azar azar limon suyu ve zeytinyağı eklenir.

Tuz kıvamı koyulaştıracağı için en sonunda karıştırılarak azar azar eklenir.

Servis tabağına alınarak üzerine zeytinyağı gezdirilir.

Üzerine görüntüyü de güzelleştirecek şekilde pul biber serpilerek servis edilir.