Fırında Lüfer (Sarıkanat)


Fırında Lüfer (Sarıkanat)

Malzeme:

  • 1 kilogram lüfer veya sarıkanat
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 adet limon
  • 1 adet patates

Ayrıca, servis için:

  • Kırmızı soğan
  • Maydanoz
  • Zeytinyağı
  • Limon suyu

Hazırlanışı:

Temizlenmiş balıkları zeytinyağı, tuz ve karabiberle ovalayıp fırın kabına yerleştirin.

Üzerine ince kesilmiş limon dilimleri yerleştirin.

Etrafına da yuvarlak dilimlediğiniz patatesleri koyun.

Balıkların üzerini alüminyum folyoyla kapatın.

200 derecede ısıtılmış fırına verdiğiniz balıkları 40-45 dakika pişirin.

Fırından çıkardığınız balıkları tabaklara aldıktan sonra üzerine zeytinyağı ve limon karışımı gezdirin.

Maydanozlu soğan piyazıyla servis edin. Afiyet olsun…

Etiketler: # # # #