Malzemeler:

2 su bardağı rendelenmiş havuç

1 su bardağı tava yoğurdu yada süzme yoğurt

1 yemek kaşığı mayonez

2 diş rendelenmiş sarımsak

6 -7 adet kırılmış ceviz

Zeytinyağı

Tuz

Nane,kimyon ve Pul biber

YAPILIŞI:

Havuçlar rendelenir.2 yemek kaşığı zeytinyağı konulan tavada kısık ateşte yumuşayana kadar biraz kavrulur.

Havuçlar bir kenarda soğumaya bırakılır.

Diğer tarafta çukur bir kapta yoğurt,mayonez,sarımsak, tuz karıştırılır.

Cevizler iri kıyılarak tavada biraz kavrulur.

Havuçlar soğuyunca yoğurtlu sosla birleştirilir.Baharatlar(isteğe göre farklı baharatlar olabilir) eklenir.Ceviz ve tuz da eklenerek karıştırılır.

Tabağa konarak üzerine biraz zeytinyağı gezdirilir.İsteğe göre cevizle süsleyerek servis edilir.