Malzemeler:

16 adet hazır baklava yufkası

50 gr.Tereyağ

1 çay bardağı sıvı yağ

Ceviz(iri kıyılmış)

Şerbet için:        

2 su bardağı şeker

2 su bardağı su

Çeyrek limon

YAPILIŞI:

Önce şerbeti hazırlanarak soğutulur.

Tereyağı tavada hafif eritilir.Sıvı yağ ile karıştırılır.

Bir baklava yufkası masaya serilerek fırça ile üzeri yağlanır.İkinci yufka yağlanmış yufkanın üzerine konur.İç harcı serpilerek ince bir oklavaya sarılır.İki kenarından yufkalar oklavanın ortasına doğru sıkıştırılarak büzülür.Oklavadan sıyırarak yağlanmış tepsiye dizilir.

Diğer yufkalarda aynı işlemden geçirilerek yapılır.

Baklavanın üzeri yağlanarak 170 derece ısıtılmış fırında pişirilir.

İlk sıcaklığı geçince soğuk şerbeti üzerine dökülür.

Şerbetini çekince servis edilir.